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キャラブキ作りとお茶畑の掃除

2024. 4/28(日)


土佐原のHさんのお茶畑、めちゃくちゃロケーションが良くて、鍋割山の登山口でもあり休憩所がもうけられていて、最高な場所のひとつです。


絶景!!

GWごろに収穫を行う寄のお茶。その前に新茶のうえに降り積もった落ち葉を除去する作業が必須なんです。

今回は、呼びかけにより集まった有志8名+お茶畑の主Hさんで作業しました。


砂時計のようなシェイプのお茶畑

寄産のみずみずしい新茶・・・


やさしい手触りの新茶

作業前に、いい感じに育っている近隣のフキの茎を集めておき、キャラブキを作るために仕込みました。


お釜ふたつ分のキャラブキを作る

火を熾し、ご飯を炊きながらのお箸作り。




そして作業後、いい感じに煮詰めて完成したキャラブキ、メンバー持ち寄りの焼き物を焚き火でBBQし、舌鼓を打ちました・・・



「来年もやろうね〜」


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