煙突から立ち上る”水蒸気”。まずは木材から水分を抜きます。
仂にとって初めての炭焼きです！！
炭焼き中の懇談。NさんとKちゃん。
アカアカと窯口を照らす炎…
隣町で炭焼きをいとなむKさん登場！この方のところでお手伝いさ
一日中、雨…なのでブルーシートを一時的な屋根がわりにしてます
窯口の火の管理、燃やす薪の搬入を時々おこなって、あとはブルー
串もここの竹で自作。焼き鳥をセッティングしてます。
明朝までゆっくりと焚くため、板で煙突を半分閉じてスローペース
Mちゃんの焼き鳥屋オープン！日本酒でヤリます！
土鍋で炊いていたご飯も！
Aちゃんから”陣中見舞いカレー”届く！！
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