最近、外部からいろいろなゲストさんを迎える事が多いです。 薪割り定例作業日｛毎週水曜日｝なんかも、”うわさで聞いて”とか”知り合いに勧められて”とか。 仂のムードを気に入ってくれる大人や子供、増えてるようです。 今回の記事テーマはそれよりもフォーマルな形で、【視察】というも...

京都『杉乃精』で見てきたこと、香り仙人（笑）村山社長から授かった教え… 京都の香り仙人　『杉乃精』村山社長 それらを基にして、 薪作りの過程で生じる木の皮や端材を燃やして、近隣の里山にある植物を水蒸気で加熱し、香り成分がとけこんだ圧力蒸気を発生させ、それを寄の冷たい流水で冷...

古道整備協力隊に参加させて頂きました。ヒネゴ沢乗越　古道（ハイキングコース）の整備。 軽トラを降りて、杭を背負子にしっかりと固定して、さあ出発という時に大きな爆発音が‼︎ 爆発テロ事件か⁉︎ …と思ったら、ヤマビル避けの薬剤のポンプに空気を入れすぎたらしくプラスチックの容器...