第一回炭出し

今日は炭出し。雨天なのにそこそこ集まって賑やか。

さあ、まずは封印を解くところ。「仂」と刻まれた石がフタ。

フタの石を封じてある、大量の乾燥した粘土を掻き落として…

窯の中から炭の“にほひ“が…

出てきた出てきた！！お初の炭で〜す！！

黒くなる軍手…

持ち帰って、土間に火をおこして、お初の炭をくべてみる…

ししゃもが冷蔵庫にあったので、早速テイスティング。

こんな感じです。自分たちで炭が作れるなんて！