第一回炭出し根本秀嗣2020年4月13日読了時間: 0分今日は炭出し。雨天なのにそこそこ集まって賑やか。さあ、まずは封印を解くところ。「仂」と刻まれた石がフタ。フタの石を封じてある、大量の乾燥した粘土を掻き落として…窯の中から炭の“にほひ“が…出てきた出てきた！！お初の炭で〜す！！黒くなる軍手…持ち帰って、土間に火をおこして、お初の炭をくべてみる…ししゃもが冷蔵庫にあったので、早速テイスティング。こんな感じです。自分たちで炭が作れるなんて！
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