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年忘れ餅つき会
2025年12月27日(土) 友人であるRさんが営む古民家シェアハウス「舎道莉喜庵」にて行われた、クローズドな映画鑑賞会の席上ででた「餅つきやろうよ~!」の声から始まり、それなりに話が膨らみ、ひとつの催しをとり行いました。 今回つかった臼、杵は、私の家を含む2つのメンバー宅所有のものの持ち寄り。Ko&Kaさんありがとう。 搗くお餅の餅米は、Rさんのファームの田んぼから収穫されたものでした。 要望も出たので玄米も用意してもらい、それを、前日から水に浸しておき… 当日9:30ごろに、普段は精油蒸留用に使っているカマドに火を熾し、上にはお米をいれた蒸し器をセットし… 寄産のお野菜汁もたっぷりと仕込んで、いざスタート! 迎える新年に幸多かれ~~! 敷きわらで臼のすべり止めをし、お神酒とお塩を臼のまわりに打って、お餅の神様へのご連絡。 ぺったんぺったん! みんなで搗きました~ 一部の写真にしか表現されてませんが、臼2台を用いて、2臼並行してお餅をつきました。 搗きあがったお餅をのして、丸くして… Sさんが畑から持ってきてくれた大根をすりおろして辛味餅にした
根本秀嗣
2月15日読了時間: 2分


地元を味わう・虫沢の里芋【芋煮会】
2025年11月26日(水) 仂が本拠地を置く寄(やどろぎ 又は やどりき)では、里芋が旨いと定評があります。 虫沢古道を守る会代表、飯田さんの畑にも、すくすく育った里芋が採れてしばらく寝かせて食べ頃となったようで、彼から「芋煮会やらない?」と呼びかけがありました。 普段はなかなか交流のチャンス少ない奥様同士も集い、蒸留カマドを調理に特化させ、大勢で一気に作りました。 皆さん芋煮にガッツリで、写真少なめなレポートです。が、芋煮の美味しそうな感じ、伝わりましたか?
根本秀嗣
1月9日読了時間: 1分
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