『香りをつくる』を作る
京都『杉乃精』で見てきたこと、香り仙人（笑）村山社長から授かった教え…
それらを基にして、
薪作りの過程で生じる木の皮や端材を燃やして、近隣の里山にある植物を水蒸気で加熱し、香り成分がとけこんだ圧力蒸気を発生させ、それを寄の冷たい流水で冷やして、アロマオイルやフローラルウォーターを得る。
このような仕組みを検討し、それを実装した仕掛けを有志であつまり作り出しました。
ところで、わたしたちの申請が採択された神奈川県「もりみず補助金」を活用のもと、杉乃精さんから購入できた『日向式蒸留装置一式』ですが、上記の仕掛けを作り出すには、素人にとってはけっこう込み入った理解＆作業が必要でした。
①セメント、耐火レンガ、耐火モルタルなどを用いた左官工事のこと…
②仕掛けの核となる水蒸気蒸留方式という化学のこと…
③その他DIYもろもろ…
もちろん。普段仂ファクトリーが薪割りでどのように運用されているか、を振り返るところから『この仕掛け実装を如何にするか？』の考察を始めています。
７月一週目。
蒸留装置のエンジンに相当する大きなカマドを作るための準備（土台作り）を実施。
レイアウトを割り出し、それに基づいてコンクリートブロックをファクトリー床面へコンクリートで接着。
カマドの位置決め ブロック、レンガの配列をチェック（横） ブロック、レンガの配列をチェック（横） まず１ｃｍ厚コンクリを打つ ブロックへの水打ち ブロックを敷きつめる ブロックを敷きならべ床と接着
７月５日。
有志１１名により、カマド本体を作成。
杉乃精・村山社長から提供された図面を参考にし、火が３口取れる設計にアレンジ。
耐火レンガ235個 １段目スタート！ ひたすら埋め尽くす１段目 モルタル捏ね タガネを用いたレンガ半分割り グラインダーを用いたレンガの微妙な成型 側壁を築き上げる ハンマー叩きながらレンガ位置の微調整 カマドの奥壁付近は形状がややこしい 壁から天井までの構造、わかりますか？ 天井としたのは２倍幅の特殊レンガ 天井をセットするのはワクワクする！ 煙突が生える場所 大詰めで～す 初の火入れです！ 真っ赤に燃え盛るカマド内部 カマドを一緒に作った仲間たち
７月１７日。
有志４名により、蒸留装置の完成を目指す設備構築作業を実施。
４０Lの寸胴やフレキ管などによる蒸留系統の配置、煙突や作業棚などの設置。
自作煙突支持棒を柱にセット 煙突のキャップ（帽子部分）組み立て 立ち上がり部分も煙突支持棒をセット 冷却管関係を固定 カマド、蒸留釜、冷却筒をつなぐ 水路から水をひいて通水試験 システムを通過した水が無事排水した 蒸留釜＆冷却筒 システムの全景
こうして完成した仂ファクトリーの精油蒸留システム。
さあ、これから寄のどんな香りを紡ぎだしてくれるのか？
そして、木をめぐった活用の環がこれまで以上にブラッシュアップされ、かぐわしき価値をあまた生んでくれるのでは？と期待に胸が膨らみます。
👇お知らせ
来る８月１０日、仂の精油蒸留装置、お披露目の会を実施します。
時間：１５時から１７、１８時
場所：仂ファクトリー（松田町寄４２１５番地「東雄技研工場跡地」）
一緒に門出を祝ってくださる方、どなたでもお越しください。
クルマでの訪問も可能です。
※構内駐車場が満車になり次第、ほかにご案内できるＰが１００ｍほど離れますこと、ご了承ください。
蒸留の見学！歌のライブ！キッチンカーによる軽食ドリンク～など楽しめます。
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